Катарники))))
Ингредиенты:
Тесто:
маргарин — 175 г (растопить)
яйца — 2 шт.
сметана — 250 г
мука — ~ 4 стакана
соль — 2 щепотки
сода — на кончике ножа
Фарш:
маг воды-Катара (порубить) (само собой из свежей еще вкуснее, но ИМХО вкуснее
некуда:)
4-5 шт. картофеля среднего размера (мелко-мелко порезать — готовится дольше
всего)
2 луковицы
соль, перец, лавровый лист
Тесто вымешивается сначала в посуде, потом на столе (чем меньше соприкосновений с руками, тем лучше!!!) Делится на 2 части — первая несколько побольше — это дно со стенками, вторая — крышка. Первая раскатывается и ...
запись сделана 25 января 2010 в 15:55
